Китайская еда

13 сентября 2014

Не только по всему миру китайские блюда обрели большую популярность, но и в нашей стране почти в любом ресторане можно попробовать блюда этой азиатской кухни. Здесь основными ингредиентами являются рис, овощи и мясо. Рыбу и мясо не используют в таком количестве, как в кухнях других стран. Сегодня заказать  китайскую еду можно на сайте.

Беря во внимание площадь страны, трудно говорить об однотипной кухне. В Китае существует четыре направления региональной кухни: прибрежная, южная, континентальная, северная школа. В северном регионе с холодным климатом больше всего едят пшеницу. Здесь привычные блюда – это лапша, макароны и равиоли. Также часто готовят нежные и легкие блюда. Нередко добавляют зеленый лук, чеснок и неострые приправы.

Китайская-кухня

В прибрежных областях преобладает рыба, легкие супы и морепродукты. Очень часто тут употребляют мясные блюда, из рыбы и птицы, притушенные в овощах и сильно заправленные соевым соусом – данный способ приготовления продуктов называют «красной готовкой». В середине континента большую популярность имеет острая и очень приправленная пища. В этой местности царит сычуаньский перец, по вкусу намного острее острого перца.

Большая часть прославленных в мире китайских блюд начинают свою историю из южного региона окрестностей Кантона. Такие блюда легкие, немного приправленные и не такие жирные, как в других регионах страны. Наиболее распространенные специи – это соевый соус, шерри, свежий имбирь и бульон из курицы. В данной местности не используют очень много острых приправ, потому что бережно относятся к вкусу главного компонента.

Похожие статьи:

О газификации загородных домов
загородные дома. Но там, где они расположены, отсутствует централизованное газоснабжение....
21 декабря 2016
Как выбрать технику для склада?
Если вы решились на приобретение техники для склада, нам остается...
11 июля 2019
Особенности и применение технической стрейч-пленки
Стрейч-пленка является достаточно распространенным полипропиленовым материалом, и ее смело можно...
10 марта 2017