Знакомимся с японской кухней

04 февраля 2015

В список самых любимых японских блюд россиян входят роллы. Сами японцы называю их маки или макидзуши. В переводе это закрученные суши. Они бывают нескольких разновидностей. Название, которое у всех на слуху, было дано блюду в США. Здесь в 1970 годы произошел бум восточной кухни. На английском «ролл» значит «крутиться». Тогда так назвали японские маки из-за процесса их приготовления. Японцы благодаря жителям США стали популярными. Американцы дали толчок развитию кулинарным традициям восточной страны. Из Штатов суши распространились в европейских странах.

SET2))))))))

К слову, японская кухня это не только праздник вкуса. Сет роллов с лососем http://sushi33.ua/menu/set/nabor-rollov-s-lososem/ станет прекрасным сюрпризом для второй половинки на День Влюбленных.

Существует разные виды роллов. Например, хосомаки считаются наиболее  популярным в японском государстве. Они известны как монороллы. Это тонкие роллы, которые заворачивают снаружи в водоросли нори. Внутри, помимо риса можно найти начинку из морепродуктов и рыбы. Наиболее популярными хосомаки считаются ролл с лососем и ролл с угрём.

Ещё один вид популярного японского лакомства это футомаки, то есть большие роллы. Как и хосомаки, их закручивают водорослями. Этот вид суши больше по толщине. В них используется несколько видов начинки. Примером таких роллов являются овощной ролл Ясай и ролл с гребешком и тобико.

Самым популярным среди россиян являются урамаки, т.е. вывернутые наизнанку роллы. Основным их отличием является то, что их скручивают рисом снаружи. При этом лист водорослей нори находится внутри.

Похожие статьи:

Что нужно помнить об удалении зуба?
Удаление зуба, несмотря на свою незатейливость с первого взгляда, это...
02 апреля 2015
Как выбрать сифон для мойки
Сифон служит для отведения сточных вод из раковины, препятствует проникновению...
22 сентября 2017
Лазерная резка металла
Современную жизнь сложно представить без использования металла. А если металл...
04 ноября 2016