Чай является одним из тех продуктов, вкус и аромат которого запоминаются с самого раннего возраста. Но мало кто знает, что напиток — не только вкусный и тонизирующий, но и естественное средство профилактики заболеваний.
Желание купить листовой чай http://2cups.com.ua/chay-from-tip_listovoy-chay.html и, придя домой, заварить его, чтобы согреться и расслабиться после тяжелых будней, знакомо каждому. И неудивительно. Чай с древних времен известен как любимый и полезный продукт. Давно было замечено положительное влияние, которое напиток оказывает на сердце. Благодаря нему сосуды сохраняют эластичность. Также чай способствует снижению веса, продлевает молодость, благодаря катехинам, борющимися со свободными радикалами, обладает антивирусным эффектом.
Основными производителями являются Индия, Индонезия, Кения, Китай, Шри-Ланка, Россия, Грузия и Азербайджан. Ежегодно здесь производится 3 млн. тонн листов
Основными видами чайного дерева являются китайский куст и индийское дерево. Последнее специалисты подрезают, чтобы сделать из него куст. Индийский чай является крепче, однако китайский отличается ароматом и утонченностью. Что касается цейлонского чая, то он является гибридом вышеупомянутых китайского куста и индийского дерева. Он отличается гигроскопичностью. Как правило, его используют для выпуска чаев с добавками.
На полках супермаркетов сотни одинаковых коробочек чая. В этом случае важно отличить настоящий продукт от суррогата. Только тогда чайный напиток сможет принести пользу здоровью.
Лучшим чаем является тот, который состоит из 2-3 самых верхних листочков чайной ветки. Наилучшим признан продукт из почек или верхнего листочка. Стоимость почкового чая составляет до 200 долларов за 1 кг.
