Сегодня мы живем очень быстро – высокоскоростной интернет, безлимитные тарифы, гаджеты с широчайшим спектром возможностей – все это задает сумасшедший ритм. Мегаполис – вечный двигатель, он не замирает никогда – ни днем, ни ночью, в любое время суток, на широких проспектах крупных городов кто-то куда торопится, кто-то старается успеть. Конечно, активная жизнь – это прекрасно, это масса новых эмоций каждый день, пусть даже и не всегда положительных. Однако есть у быстрой жизни и отрицательные стороны и одна из них заключается в том, что молодые современные семьи практически перестали готовить дома. Зачем? Если есть масса компаний, доставляющий вкусную еду прямо в квартиру, и золотой номер МТС http://www.qpsim.ru/nombers_mts/ одной из таких легко и быстро можно найти в интернете. Конечно, никто не спорит, периодически можно побаловать себя кусочком пиццы, но нужно помнить, еда, доставляемая на дом, как правило, очень вкусная, бесспорно, но абсолютно не полезная. А ведь организм, усталый от каждодневных марафонов, должен постоянно снабжаться витаминами. Безусловно, их можно приобрести в ближайшей аптеке, но гораздо эффективнее получать их из «живых» продуктах. В этой статье мы расскажем о десятке самых полезных продуктов, которые каждый человек должен стараться употреблять ежедневно.
1. Яблоки. Удивительные свойства этого фрукта обнаружили американские ученые. Так, сотрудники Корнеллского университета (Нью-Йорк) утверждают – сто грамм свежих плодов (с кожурой!) по своим противораковым свойствам эквивалентны 1500 миллиграммам чистого витамина C! Лабораторные опыты также свидетельствуют — экстракт из кожуры яблок снижает скорость распространения больных клеток при раке толстой кишки примерно на 40%, а экстракт из мякоти плодов – на 30%. Еще более удивительные результаты дают эксперименты с клетками рака печени. При применении экстракта из яблочной кожуры скорость распространения раковых клеток снизилась почти на 60%, а при использовании экстракта из мякоти – на 40%.
2. Морковь. Этот овощ очень богат сахаром, пищевыми волокнами и аминокислотами. В состав его в частности входит большое количество калия, железа, кобальта и магния. Главное же богатство моркови – это каротиноиды, которые в организме преобразуются в очень полезный ретинол. Однако нужно знать, что данная трансформация происходит лишь в присутствии жиров, то есть морковь необходимо потреблять совместно с продуктами, содержащие жиры.
Морковь особенно необходима людям, которые имеют не очень хорошее зрение или от природы обладают сухой кожей. Она помогает при борьбе с обострениями язвенной болезни и желчекаменной болезни, а также рекомендуется к применению при диетах после инфаркта миокарда.
Морковный сок очень полезен при малокровии, а также значительно повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям.
3. Капуста. Ученые утверждают, что данный плод помогает снизить риск заболевания раком легких у людей, имеющих к данному заболеванию генетическую предрасположенность. Специалисты Международного агентства раковых исследований заключили, что регулярное употребление капусты (хотя бы раз в неделю) снижает риск заболевания у людей с недостаточно активной разновидностью двух генов GSTM1 и GSTT1 (таких людей порядка 70%), основная функция которых – защита организма от определенного рода токсинов.
4. Зеленый чай. Это настоящий кладезь полезных веществ – железа, кремния, калия, марганца, кальция, йода, фтора, меди, золота; яблочной, лимонной, янтарной, щавелевой кислоты; витаминов групп А, В, С, Е, К, P и PP. Причем содержание витамина P в зеленом чае – рекордное, такого количества нету даже в гречневой крупе. То есть стакана зеленого чая в день вполне достаточно для суточного обеспечения организма витамином Р.
Особенное внимание зеленому чаю уделяют японские исследователи. Так, именно они доказали, что он является отличным противоядием при отравлениях стронцием-90, который может попасть в организм человека как из воздуха, так и из различных овощей и молока. Стронций-90 – это очень опасный элемент, способствующий развитию раковых опухолей. Зеленый чай прекрасно его поглощает, а также сглаживает уже оказанное им вредное влияние на организм.
Японские медики доказали также и тот факт, что зеленый чай замедляет развитие уже имеющихся в организме раковых опухолей, отлично убивает бактерии в ротовой полости и сохраняет десны и зубы человека здоровыми на долгие годы.
5. Помидоры. В этом овоще содержится ликопен – уникальное природное лекарство, помогающее от многих болезней. Особенно эффективен он при лечении рака легких, желудка и простаты. Также доказано, что ликопен играет важнейшую роль при профилактике рака прямой кишки, пищевода, поджелудочной железы, ротовой полости, шейки матки и молочных желез. А исследование, не так давно проведенное в Финляндии, свидетельствует о том, что ликопен почти в три раза снижает риск инфаркта и инсульта у мужчин среднего возраста.
Шотландские ученые, в свою очередь, обнаружили, что в желеобразной жидкости, окружающей зерна плода, содержится Р3. По химическому составу это вещество очень похоже на аспирин, который, как всем известно, снижает вероятность образования тромбов в кровеносных сосудах на 72%. А немецкие исследователи доказали, что помидоры надежно защищают организм от влияния солнечной радиации.
Давно известно, что регулярное потребление помидоров предупреждает развитие заболеваний сердца, а также способствует процессам окисления вредного холестерина. Причём употреблять их можно как в сыром, так и вареном виде — удивительная особенность этих плодов в том, что они не теряют своих полезных свойств при термообработке.
6. Перец чили. Этот продукт прекрасно влияет на сон – его регулярное потребление серьезно может помочь людям, страдающим бессонницей. Этот факт был обнаружен в ходе исследования, проведенного несколькими учеными из Тасманского университета. Их эксперименты доказали, что перец чили положительно влияет на качество и количества сна, а значит, благотворно влияет и на сердечно-сосудистую систему.
7. Брокколи. Данный вид капусты очень богат железом и невероятно полезен. Исследователи во Франции и США смогли найти научное объяснение лечебных свойств брокколи. Конечно, ученым еще давно было доподлинно известно, что в соцветиях этого сорта капусты содержится вещество сульфорапан, которое обладает прекрасным противомикробным эффектом. Но новые эксперименты доказали, что сульфорапан целенаправленно уничтожает бактерию Helicobacter pylori. На сегодняшний момент известно, что именно этот патогенный микроорганизм является главной причиной язвы желудка, гастритов, образованию злокачественных опухолей в области желудочно-кишечного тракта.
8. Лук. Химический состав этого овоща чрезвычайно богат! Луковый сок содержит в себе целый комплекс сахаров, ряд эфирных масел, ферментов, солей кальция и фосфора, гликозидов, флавоноидов, и, конечно, витаминов (рибофлавин, аскорбиновая кислота, каротин). Фитонцидные свойства лука очень велики. Современная медицина активно применяет в лечении различных заболеваний препараты на основе репчатого лука, в частности, подобные лекарства используются при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и повышения аппетита, гипертонической болезни и атеросклероза, а также при некоторых гинекологических заболеваниях. Луковый сок используют для лечения ревматизма, причем в данном случае эффективен и прием внутрь, и наружные растирания.
Лук снижает вредное действие радиации на организм человека, в современности это свойство приобрело особую актуальность. Человека сегодня повсюду окружают приборы, несущие разного рода вредные излучения, в том числе и радиационного характера. Особую опасность при этом представляют мобильные телефоны, ведь с ними человек практически не расстается. И, несмотря на то, что все операторы связи и МТС, и Мегафон, и Билайн убеждают абонентов в абсолютной безопасности мобильной связи, это не так, и постоянные разговоры по безлимитным тарифам каким-то образом все же сказываются на здоровье человека.
9.Кресс-салат. Этот сорт салата невероятно полезен: он открывает закупорки в печени, а также селезенке, способствует рассасыванию камней в почках и мочевом пузыре, улучшает общие свойства пищеварительных процессов.
Но у кресс-салата есть и отрицательная сторона. В некоторых случаях он может стать источником головной боли головокружений, а также причиной кожных заболеваний. Вот почему его употребление не должно быть чрезмерным: для того чтобы вредный эффект не перевесил полезный, необходимо потреблять не более 15 грамм этого продукта в день. И ни в коем случае не есть его перед сном.
10.Черника. В этих ягодах оптимальным образом сочетаются витамины группы С и В, а также Р-витаминоактивные дубильные вещества, магний, железо и медь. Именно это наделяет чернику массой полезных свойств, в частности сосудоукрепляющим, противобактериальным и противоанемическим действием, а также способностью оздоравливать кишечник.
Фитонициды этой ягоды очень эффективны при борьбе с дизентерийной палочкой, стафилококками, возбудителями дифтерии и брюшного тифа. Употребление свежей черники или сваренного из нее киселя – это прекрасный способ оздоровления желудочно-кишечного тракта. Эти ягоды предупреждают и замедляют гнилостные и бродильные процессы кишечника, причем дубильные и красящие вещества в данном случае выступают в роли противовоспалительного средства.
Черника очень полезна при малокровии, различных кожных заболеваниях, камнях в почках, подагре и ревматизме. Конечно, это ягода незаменима при проблемах со зрением, поэтому ее особенно рекомендуют людям, чья профессия требует значительной зрительной нагрузки либо тем, кто имеет какие-либо глазные заболевания. Кроме этого черника способствует снижению уровня сахара в крови, а значит, она очень полезна для тех, кто страдает диабетом.
Что ж, наш «хит-парад» закончен. Берегите себя, уделяйте время своему здоровью, ведь оно не вечно, и, помните, чем больше усилий вы будете прилагать в молодости, тем лучше будет чувствовать себя ваш организм в старости!
